De mult timp imi doream sa incerc sa gatesc paella cu fructe de mare, insa va marturisesc - imi era teama ca nu ma pricep la prepararea fructelor de mare proaspete (eu nu agreez consumul celor congelate, exista riscul sa fie alterate si recongelate). Astazi mi-am facut curaj, am purces la cumparaturi, am studiat internetul sa vad cum se curata calamarii si baby caracatitele (in copilarie mama nu m-a hranit cu fructe de mare :))) ).

Rezultatul e spectaculos! Paella isi merita renumele cu adevarat, este un preparat absolut delicios, aromat si aspectuos. Un fetival al simturilor! Va voi explica pas cu pas cum am procedat, presupun ca sunt persoane care, ca si mine, nu au experienta in prepararea fructelor de mare, insa daca respectam niste reguli simple, va iesi totul

Termenul de obezitate deriva din cuvantul latin "obesus", care inseamna "ingrasat prin alimente".

Dincolo de considerentele estetice, discutabile de altfel, obezitatea reprezinta o grava problema de sanatate prin pleiada de afectiuni care o insoteste.

De aceea consider ca este esential ca un parinte sa constientizeze ca un copil cu obezitate constituita reprezinta un copil cu o stare de sanatate deja afectata, iar aceasta situatie nu se va rezolva de la sine ci, dimpotriva, se va agrava. Ideal ar fi ca masurile de corectie, practic de insanatosire, sa fie luate in stadiul de exces ponderal, fara a se ajunge la situatia de copil cu obezitate. 

Un aspect important al acestei stari este prezenta grasimii

viscerale, practic grasimea aflata in interiorul cavitatii

abdominale, care imbraca organele si chiar constituie

depozite de grasime in tesutul lor - ca de exemplu, ficatul

steatozic (ficatul gras). Grasimea viscerala face parte

din grasimea abdominala (deoarece aceasta este consituita

atat din grasimea aflata la suprafata cavitatii abdominale,