Acasă
Slăbeşti Mâncând
Plăcintă cu mere (de post) Imprimare Email
Scris de Gabriela Man   

Aluatul acesta e deosebit de gustos si merge la placinte cu diverse umpluturi, la carnaciori inveliti in aluat. Mai ales imediat dupa racire are consistenta placuta a unui foetaj( mai taranesc, cu foite mai grosute, nu e ca acela fin frantuzesc, dar oricum foarte gustos), ulterior se mai inmoaie. dar tot gustos ramane. E probabil singura placinta la care nu lasam deoparte marginile, marginile sunt grozav de gustoase :))

Reţetă adaptată din cărticica „Prăjitura Draga mea”,alt

numărul din decembrie 2004, pagina 87

Tavă recomandată: 32 cm x 23 cm

Umplutura

2,2 - 2,5 kg mere pentru plăcintă

Scorţişoară după gust (1-2 linguriţe)

2-3 linguri amestec fructoză cu zahar de mesteacan

2 linguri ulei +/- 10 g unt

Curăţaţi merele şi daţi-le pe răzătoarea mare. Stoarceti-le bine de suc şi

le puneţi la călit pe foc mic cu puţin unt, scorţişoară şi fructoză. Folositi doar putin ulei, daca faceti prajitura de post. Când s-au înmuiat uşor le lăsaţi deoparte la răcit.

Citeşte mai mult...
 
Prăjitură alb-negru Imprimare Email
Scris de Gabriela Man   

prajitura_alb_negru
O reţetă improvizată din mai multe surse de către cumnata mea Carmen.
Tavă recomandată : 32 cm x 22 cm

E o prăjitură însiropata şi cremoasă, cu un gust care ne aminteşte cu nostalgie de prăjiturile din cofetăriile copilăriei noastre...

Citeşte mai mult...
 
Îngheţată de zmeură Imprimare Email
Scris de Gabriela Man   

ÎNGHEŢATĂ DE ZMEURĂ (CĂPŞUNI, FRAGI, COACĂZE, AFINE, MURE)

(reţetă adaptată din colecţia "Practic în bucătărie") alt

500 g zmeură
400 g smântână nefermentata (pentru smantana) 15 – 20 %
sucul de la 1 lămâie
2 albuşuri
80 g fructoză


Citeşte mai mult...
 
Tort cu trei feluri de ciocolată Imprimare Email
Scris de Gabriela Man   

TORT CU 3 FELURI DE CIOCOLATĂ

(formă cu diametrul de 24-maxim 26 cm)alt

Reţetă adaptată după reţeta publicată de Ioana

Iordache în GoodFood (noiembrie 2006)

BLAT

4 ouă

3 linguri fructoză (65 – 70 grame)

3 linguri mix patiserie “Slăbeşti mâncând” (70 grame)

1 lingură cu vârf cacao (20 grame)

1 vârf de cuţit bicarbonat de sodiu

1 praf de sare

Citeşte mai mult...
 
<< Început < Anterior 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 Următor > Sfârşit >>

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL
Copyright © 2024 Slăbeşti Mâncând
Gazduit de Top Web Hosting Solutions