Acasă
Slăbeşti Mâncând
Pulpa de porc coapta cu suc de mere Imprimare Email
Scris de DrMan   

Pentru aceasta reteta m-am inspirat din originalul publicat aici. Pentru ca nu aveam cidru, am folosit o combinatie de suc de mere natural cu un vin rosu sec. Pentru ca nu consum dovleac, avand indice glicemc mare, am folosit ca si garnitura cartofi dulci (care au acelasi gust). Cartofii dulci, desi au indice glicemic mediu, cer putina insulina dupa descarcarea de glucoza, motiv pentru care pot fi combinati cu proteina animala.

A iesit o bunatate! Un regal de arome si texturi!

Citeşte mai mult...
 
Tort lapte de pasare Imprimare Email
Scris de DrMan   

E un tort foarte gustos, se prepara simplu si rapid. Pe net sunt 2 variante de preparare a mousse-ului de albusuri, eu o sa vi le explic pe ambele - varianta cu agar agar si cea cu gelatina.

Sincer, as merge pe varianta cu agar agar. tortul are o tinuta mai buna chiar si la caldura, plus ca e mai sanatoasa gelatina vegetala. Nu are gust, nu are miros, preparatele au o tinuta foarte buna. O gasiti in orice magazin naturist, sau pe net. Va recomand sa cumparati varianta pudra, nu foi sau batoane, e cea mai pura si mai usor de utilizat.

Va dau linkul cu videoclipul din care m-am inspirat si eu pentru tehnica utilizarii agarului, il aveti aici.

Cantitatile sunt pentru o forma de 22 cm - am un inel pentru torturi cu diametru variabil pe care l-am fixat la 22

Citeşte mai mult...
 
Salata de cartofi violet cu macrou afumat Imprimare Email
Scris de DrMan   

Este o salata foarte gustoasa si satioasa, poate fi chiar fel principal. Deoarece vinegreta folosita este cu mustar (nu e maioneza), poate fi consumata si in post, atunci cand e permisie la peste.

Ingrediente pentru 4 portii:

1 macrou afumat de 180-200 g

Citeşte mai mult...
 
Salata de boeuf Imprimare Email
Scris de DrMan   

Nu exista masa de sarbatoare la romani fara platoul de salata de boeuf. O putem prepara oricand, e adevarat. Insa, sa intram in sarbatori fara salata de boeuf ar fi o blasfemie ))))

Fiecare gospodina are secretele ei, a modificat reteta clasica dupa preferintele ei si ale familiei. Asa ca am auzit cateva variante de salata de boeuf.

Citeşte mai mult...
 
Cinnamon rolls Imprimare Email
Scris de DrMan   

Reteta americana de dulce pentru micul dejun sau pentru servit la o ceasca de cafea, o cana de ceai. Sunt delicioase! Usor caldute sunt un vis!

Reteta am preluat-o de pe blogul Jamilei, aveti in link reteta originala si video-ul de preparare. aici.

Ingrediente pentru 12 bucati (tava de 35x25 cm):

500 g premix pentru patiserie "Dr. Man - slabesti mancand"

440 ml lapte caldut

2 oua marimea L

Citeşte mai mult...
 
Copyright © 2021 Slăbeşti Mâncând
Gazduit de Top Web Hosting Solutions