Acasă Reţete Reţete de bază Lapte condensat - reteta de casa

 

 

 

"Slăbeşti mâncând.
Cum să scapi de kilogramele în plus şi să mănânci după pofta inimii"


Cartea poate fi gasita in librarii sau comandata online pe website-ul editurii Polirom.
De dr. Gabriela Man

 


 
Slabesti Mancand
Lapte condensat - reteta de casa Imprimare Email
Scris de DrMan   

Laptele condensat de care avem nevoie in diverse retete de prajituri (de exemplu, prajitura Brigadeiro) trebuie sa-l preparam in casa, cel din comert contine zahar adaugat,

Am gasit o reteta extrem de simpla pe site-ul Jamilei, deja celebra blogerita din sfera artei culinare. Se prepara extrem de simplu si iese perfect.

Ingrediente:

250 g lapte praf integral, fara zahar adaugat (eu folosesc Raraul 26% grasime)

250 ml apa

350 g fructoza

Puneti apa intr-o craticioara, adaugati fructoza si puneti la fiert la foc mic, amestecand sa se dizolve fructoza. Cand incepe sa fiarba, lasati 5 minute pe foc. Apoi luati de pe foc si lasati la racit 10 minute.

Puneti siropul rezultat intr-un vas inalt pentru blender vertical, adaugati o treime din laptele praf si mixati cu blenderul vertical. Adaugati treptat si restul de lapte praf, mixand continuu.

Se poate pastra la frigider cateva saptamani.

 
Copyright © 2018 Slăbeşti Mâncând
Gazduit de Top Web Hosting Solutions