Smoothie este o bautura facuta din fructe, sau fructe

in combinatie cu legume, se prepara la blender cu

adaos de apa sau lapte vegetal, iaurt.

Sunt o sursa foarte buna de fibre, de vitamine ,

minerale si adevarate cocktailuri de antioxidanti.

Cum se prepara: se decojesc fructele care necesita

decojirea, se taie bucati si se baga la blender impreuna

cu lichidul, se mixeaza la viteza mare.

Siropul de agave din retete il puteti inlocui cu miere.

iata cateva retete simple:

1.Smoothie de citrice si kiwi, 4 portii

1 grapefruit decojit si taiat bucati

2 portocale medii decojite, taiate bucati

3 kiwi decojite, taiate bucati

100-150 ml apa plata

2.Smoothie din kiwi, papaya si chefir - 2 portii

1 papaya mica decojita, taiata bucati

1 kiwi

1 cana chefir

1 lingura sirop agave

1 lingura suc lamaie

3.Smoothie din sfecla, mere si ghimbir (efect anticancerigen, detoxifiant, in special hepatic, remineralizant)

1 sfecla mare, decojita, bucati

1 mar

1 castravete mare

1 bucatica ghimbir de 1-1,5 cm

100-150 ml apa plata

4.Smoothie din mango, ghimbir si capsuni - 4 portii

1 cana de mango taiat

1 cana capsuni

3/4 cana gheata

1/2 cana chefir

1/4 cana apa rece

1 lingurita ghimbir razuit

5.Smoothie din varza kale, mere si struguri (bogat in vitamina K, fier si calciu, proprietati detoxifiante si efecte anticancer) - 2 portii

1 cana varza kale tocata

1 castravete normal

1 mar mic

1 cana boabe de struguri albi

1/2 cana apa

6.Smoothie din cirese, mere si pere - 2 portii

1 mar mediu

2 pere medii cu coaja

1/2 cana cirese fara samburi

1/2 cana apa plata

7.Smoothie din capsuni, afine si mango- 2 portii

1 cana afine

1 cana capsuni

2 cani mango decojit, bucati

1/2 cana apa

8.Smoothie din fructe de padure - 4 portii

1 cana fructe de padure

1/2 cana apa

1/4 cana chefir

1/4 cana lapte vegetal (migdale, soia, caju)

1 lingurita sirop agave

9.Smoothie din iaurt, afine, zmeura - 4 portii

1/2 cana iaurt sau chefir

1/2 cana afine

1/2 cana zmeura

1 cana lapte vegetal (soia, migdale, caju)

1-2 lingurite sirop agave

10.Smoothie tropical - 2 portii

1 ceasca iaurt sau chefir

1 ceasca ananas taiat bucati

1/ ceasca bucati mango

2 cesti spanac

1 lingurita seminte de chia

11.Smoothie cu afine, capsuni si spanac - 4 portii

2 cesti spanac

2 cesti apa

1 ceasca capsuni

1 ceasca afine

1 kiwi

jumatate de avocado

1-2 lingurite sirop agave (facultativ)

12.Pina Colada Smoothie - 4 portii

2 cesti spanac

1 1/2 lapte migdale (sau de caju, de soia)

1/2 ceasca lapte de cocos

3 cesti bucati ananas

2 lingurite fulgi de nuca de cocos

13.Smoothie de pere cu scortisoara - 2 portii

2 cesti spanac

2 cesti lapte de migdale (sau caju)

4 pere cu coaja, bucati

1 lingurita scortisoara

1 lingurita sirop agave (facultativ)

14. Smoothie cu avocado si mar - bogat in proteine si in grasimi omega 3 - 4 portii

3 linguri seminte chia

1 avocado

1 mar potrivit

3 cesti lapte de cocos

2 cesti spanac

1-2 lingurite sirop agave

15. Smoothie de pepene galben - 4 portii

2 felii pepene galben

1 mar cu coaja

1 para medie cu coaja

2 morcovi medii

1 cana lapte de migdale, caju, soia

1 lingurita sirop agave