|
Reţetă de pâine special pentru maşina de pâine |
|
|
|
Scris de Gabriela Man
|
|
Miercuri, 12 August 2009 17:34 |
|
(reţetă trimisă de Rodica Dirzu)
300 ml apă călduţă 3 linguri rase ulei de măsline extravirgin 3 linguri rase fructoză 1 1/2 linguriţă sare marină 4 cups premix pâine „Slăbeşti Mâncând” (cup = măsura maşinii, în jur de 500 g premix per total) 1 1/2 linguriţă drojdie activă (neapărat activă!) 1 pastilă de vitamina C 1 linguriţă seminţe de in şi/sau floarea soarelui (fără sare, de la plafar)
Ordinea în care se pun şi care trebuie neapărat respectată: apa caldă, uleiul, fructoza, sarea, premixul, drojdia, pastila de vitamina C pisată. Dupa ce s-au pus toate ingredientele în cuvă, se programează maşina la programul pentru pâine integrală (puteţi seta crustă medie şi dimensiune maximă). Programul durează 3 ore şi 40 minute. Seminţele se pun după primul semnal sonor de avertizare. Când e gata se scoate maşina din priză, se scoate cuva şi se lăsă la răcit cel puţin 20 minute. Se răstoarnă. E mai bine să fie tăiată după ce s-a răcit bine.
|
|
Ultima actualizare în Miercuri, 12 August 2009 17:35 |