Acasă Reţete Mâncăruri Paste „SLĂBEŞTI MÂNCÂND” cu broccoli şi sos gorgonzola

 

 

 

"Slăbeşti mâncând.
Cum să scapi de kilogramele în plus şi să mănânci după pofta inimii"


Cartea poate fi gasita in librarii sau comandata online pe website-ul editurii Polirom.
De dr. Gabriela Man

 


 
Slabesti Mancand
Paste „SLĂBEŞTI MÂNCÂND” cu broccoli şi sos gorgonzola Imprimare Email
Scris de Gabriela Man   

Rapid şi savuros!

Ingrediente pentru 2 persoane

150 g paste „SLĂBEŞTI MÂNCÂND”

1/2 legătură broccoli

150 g brânză Gorgonzola

150 ml smântână dulce 15% grăsime

20 g unt 65% grăsime

Sare de mare, piper amestecat (negru, roşu, verde) proaspăt râşnit

Parmezan ras

 

Se pune apă cu sare la fiert pentru broccoli. Când clocoteşte se pune la fiert circa 4-5 minute (să nu fie prea fiert). Se scoate, se lasă la scurs.

Se pune apă cu sare la fiert pentru paste. Cand clocoteşte, se pun pastele şi se fierb 14 minute. Se scot în sită la scurs.

Intr-o tigaie adâncă se pune la topit untul. Se taie brânza Gorgonzola bucăţele. Când untul e gata, se pune brânza şi se topeşte. Apoi se toarnă smântâna amestecând să se omogenizeze.

Se pun pastele inapoi in cratiţa in care au fiert (ca să nu mai murdărim alt vas), se pune broccoli rupt bucăţele şi se drege cu piper proaspăt râşnit şi sare (dacă mai e cazul). Amestecaţi.

Se pun pe farfurie, se toarnă deasupra sosul gorgonzola.Se rade parmezan.

Poftă bună!

 
Copyright © 2017 Slăbeşti Mâncând
Gazduit de Top Web Hosting Solutions