Bomboane "Rafaello" |
![]() |
![]() |
Scris de Gabriela Man |
Reteta preluata si adaptata de la Jeni Stancu, Rm. Valcea.
200 g unt 82% grasime 140 g fructoza pudra (fructoza macinata la rasnita de cafea) 100 g nuca de cocos 200 g lapte praf fara zahar 50 g alune de padure 1 capacel esenta de vanilie cam 50-60 g nuca de cocos pentru ornat
Frecati spuma untul cu fructoza pudra si esenta de vanilie. Amestecati cu laptele praf si nuca de cocos. Lasati circa 30-40 minute la frigider sa se intareasca putin (pentru a modela mai usor bomboanele). Modelati bomboane, cu cate o aluna de padure intreaga la mijloc si le dati imediat prin nuca de cocos. Pofta buna! |