Acasă Reţete Aperitive / Salate Salată de ardei copţi, orez şi măsline

 

 

 

"Slăbeşti mâncând.
Cum să scapi de kilogramele în plus şi să mănânci după pofta inimii"


Cartea poate fi gasita in librarii sau comandata online pe website-ul editurii Polirom.
De dr. Gabriela Man

 


 
Slabesti Mancand
Salată de ardei copţi, orez şi măsline Imprimare Email
Scris de Gabriela Man   

SALATĂ DE ARDEI COPŢI, OREZ ŞI MĂSLINE

(adaptare după "Salate pentru 4 anotimpuri", colecţia "Practic în bucătărie")

 

1/2 piept mare de pui

100 g măsline

2 ardei graşi

100 g orez basmati (sau amestec orez basmati cu orez sălbatic)

3 linguri ulei de măsline extravirgin

1 linguriţă oţet balsamic

sare, piper

 

* Fierbeţi carnea de pui în apă cu sare sau o frigeţi pe grill. Tăiaţi apoi carnea cubuleţe.

* Fierbeţi orezul conform instrucţiunilor de pe cutie.

* Coaceţi ardeii, îi presarati apoi cu sare şi îi lăsaţi să se răcească într-un castron, acoperiţi. După ce s-au răcit îi curăţaţi de pieliţe şi îi tăiaţi fâşii.

* Tăiaţi roşiile cuburi (preferabil e să le scoateţi anterior căsuţă cu sâmburi cu un cuţitaş).

* Amestecaţi într-un bol de salată toate ingredientele: orezul, carnea de pui, roşiile cubuleţe, măslinele, ardeii.

* Potriviţi salata de sare şi piper, apoi asezonaţi cu ulei de măsline şi oţet balsamic.

 
Copyright © 2017 Slăbeşti Mâncând
Gazduit de Top Web Hosting Solutions