|
Important !
O cură de slăbire trebuie monitorizată de către medicul Dumneavoastră de familie. Important este să vă asiguraţi că nu există afecţiuni care ar putea fi agravate de consumul mărit de proteine din exemplele de mai jos (de exemplu – în artrita gutoasă este contraindicat aportul de alimente bogate în purine). Veţi cere acordul medicului Dumneavoastră şi vă veţi adapta regimul de slăbire la alimentele care vă sunt permise.
Dacă regimul de întreţinere reprezintă un stil de viaţă sănătos ce poate fi adoptat de către orice persoană (chiar şi de persoanele care nu sunt supraponderale), în schimb etapele de slăbire şi de diversificare ar trebui să fie monitorizate de către medicul Dumneavoastră de famile care va ţine cont de prezenţa anumitor afecţiuni şi a tratamentelor asociate.
Continuarea parcurgerii articolului se consideră ca acceptare a atenţionării de mai sus.
 Vă punem la dispoziţie 3 variante de regimuri de slăbire, aceste regimuri sunt concepute să se adapteze nevoilor Dumneavoastră (exemplu: dacă doriţi meniu fix pe zile – alegeţi varianta 1; doriţi să vă concepeţi singur meniul – alegeţi varianta 3).
Semnul „ / „ apărut în meniuri semnifică „ori, sau” (exemplu: peşte / pui = peşte sau pui)
Reguli generale, obligatorii pe parcursul etapelor de slăbire
Luaţi minim 3 mese pe zi; sunt permise 1 – 2 gustări între mese (de tipul celor recomandate).
Folosiţi ca îndulcitor doar fructoză sau xylitol.
În etapa de slăbire este interzis consumul de alcool.
Toate condimentele uzuale sunt permise: sare, piper, boia, curry, oregano, pătrunjel, ţelină frunze, busuioc etc. Usturoiul intră la categoria condiment, nu aveţi restricţii la cantitate.
Salatele pot fi drese cu: ulei de măsline, zeamă de lămâie, oţet.
Legumele permise pot fi consumate în orice stare (crude, la grătar, coapte, înăbuşite, fierte), cu excepţia cazurilor în care se precizează clar că trebuie consumate crude (de ex. – morcovi cruzi).
Nu este nevoie să consumaţi toate legumele permise la o masă, vă alegeţi din lista respectivă ce doriţi.
Carnea poate fi consumată sub formă fiartă, grătar, înăbuşită. Dacă gătiţi friptură la tavă cu sos, consumaţi carnea fără să adăugaţi sos din tavă.
Evitaţi cofeina din cafea sau ceai negru; este permisă 1 cafea dimineaţa, în restul zilei veţi consuma – cafea decafeinizată, ceaiuri din plante sau fructe.
Consumaţi minim 2 litri de lichide zilnic (din apă plată, apă slab carbogazoasă, ceaiuri).
Nu consumaţi sucuri (nici din comerţ, nici proaspete)! Este preferabil să mâncaţi un fruct proaspăt întreg decât să-l stoarceţi sub formă de suc.
Important: cel mai important reper de evaluare a topirii de masă grasă va fi circumferinţa abdominală (măsurată la nivelul ombilicului). La femei această evaluare poate fi influenţată de schimbările de pe parcursul ciclului menstrual (obişnuit există o congestie în zona abdomenului inferior premenstrual sau chiar în perioada ovulaţiei).
Durata ciclului de slăbire
În etapa de slăbire aportul caloric este uşor redus. Pentru a nu permite adaptarea organismului la acest aport mai scăzut caloric – recomandăm ca un ciclu de slăbire să dureze 14 zile, maxim 18 zile. După un ciclu de slăbire este obligatoriu să intraţi în etapa de diversificare care va dura 14 zile. După ce veţi termina şi această etapă, aveţi două variante: a) fie intraţi iar într-un nou ciclu de slăbire; b) fie treceţi pe alimentaţia de înterţinere (chiar dacă nu aţi ajuns încă la greutatea dorită, poate doriţi „să vă mai trageţi sufletul”).
În concluzie:
1. niciodată nu faceţi 2 cicluri de slăbire unul în continuarea celuilalt, întotdeauna separaţi-le printr-un ciclu de diversificare
2. niciodată nu treceţi direct din regimul de slăbire pe alimentaţia de întreţinere, parcurgeţi iniţial 2 săptămâni de diversificare a alimentaţiei.
Regim de slăbire - varianta 1
Pe post de gustări între mese se vor consumă doar morcovi cruzi, castraveţi sau migdale (maxim 50 grame migdale/zi).
MIC DEJUN – unic pentru fiecare zi a săptămânii
1 felie pâine „Slăbeşti mâncând” prăjită
1 măr / 1 gref / 1 felie groasă de 2 degete de pomelo / 3–4 prune (proaspete sau uscate)
Ziua 1
PRÂNZ
Pui / curcan / vită
Castraveţi, roşii, ardei, ceapă, praz
CINA
Peşte (cod, macrou, păstrăv, somon) sau conservă de peşte (în ulei vegetal, se stoarce bine de ulei)
Roşii, castraveţi, ardei, ceapă, salată verde, ridichi, conopidă, ţelină crudă, morcov crud, ciuperci, dovlecei, varză, praz, sparanghel
1 felie pâine „Slăbeşti mâncând”
Ziua 2
PRÂNZ
Fructe proaspete din listă: ananas, papaya, cireşe, mere, pere, caise, piersici, nectarine, grapefruit, kiwi, zmeură, fragi, afine, prune, renclode.
1 iaurt natural semidegresat (până la 250 ml)
CINA
Carne de vită
Roşii, salată verde, ţelină, 3-4 măsline mari, varză, varză de Bruxelles, castraveţi, praz, sparanghel
Ziua 3
PRÂNZ
Conservă de ton / somon bine scursă de ulei
Fasole verde, salată verde, 1 roşie, ardei, ciuperci, praz, sparanghel
1 grapefruit / 1 măr
CINA
Vită / pui / curcan
Salată verde, roşii, castravete, ţelină crudă, praz, sparanghel
Ziua 4
PRÂNZ
1 ou fiert, cât doriţi de tare
200 g şvaiţer / emmental
1 felie pâine „Slăbeşti mâncând”
Dovlecei, ardei, fasole verde, ceapă, praz, sparanghel
CINA
Pui la grill
Spanac, ardei, fasole verde, salată verde, varză, vinete, praz, sparanghel
Ziua 5
PRÂNZ
Vită / pui / curcan
Spanac, salată verde, varză, ardei, dovlecei, ciuperci, praz, sparanghel
CINA
Peşte (cod, macrou, păstrăv, somon) sau conservă de ton bine scursă de ulei
Roşii, castraveţi, dovlecei, ciuperci, morcov crud, ţelină crudă, conopidă, broccoli, ardei, praz, sparanghel
Ziua 6
PRÂNZ
Fructe proaspete din listă: ananas, papaya, cireşe, mere, pere, caise, piersici, nectarine, grapefruit, kiwi, zmeură, fragi, afine, prune, renclode.
1 iaurt natural semidegresat (până la 250 ml)
CINA
Pui / curcan
Salată verde, ciuperci, roşii, castraveţi, ceapă, praz, sparanghel
1 grapefruit / 1 măr
Ziua 7
PRÂNZ
2 ouă fierte cât doriţi de tari
1 iaurt natural (până la 250 ml) sau 200 g caşcaval de tip emmental, şvaiţer
Dovlecei, conopidă, broccoli, fasole verde, ardei, ciuperci, vinete, praz, sparanghel
CINA
Vită
Salată verde, castravete, ţelină crudă, roşii, varză de Bruxelles, varză, ciuperci, ardei, praz, sparanghel
La sfârşitul celor 7 zile reluaţi regimul din ziua 1 pentru incă o săptămână.
Regim de slăbire - varianta 2
Observaţii:
1-2 nuci puteţi mânca zilnic extra meniu.
Ţineţi 4–5 cicluri a câte 4 zile.
Dacă din diverse motive nu puteţi respecta meniul unei zile, alegeţi oricare altă zi şi o ţineţi. Din acel moment continuaţi apoi cura (ex: nu puteţi respecta ziua nr.4, ţineţi ziua 1 dacă vă este mai simplu şi continuaţi cu 2, 3, 4, 1 etc). În total încercaţi să ţineţi cel puţin 12 zile.
Ziua 1
MIC DEJUN
1 iaurt slab (degresat sau parţial degresat)
1 măr / 1 gref
PRÂNZ
2 ouă fierte cât doriţi de tari/ pastramă de pui sau şuncă de pasăre
Roşii, castraveţi, ridichi, ciuperci, dovlecei, 3-4 măsline verzi, salată verde, spanac, ardei, ceapă, morcov crud, ţelină crudă, broccoli, fasole verde, praz, sparanghel
CINA
Pui/ curcan
Roşii, castraveţi, ridichi, ciuperci, dovlecei, 3-4 măsline verzi, salată verde, spanac, ardei, ceapă, morcov crud, ţelină crudă, broccoli, fasole verde, varză, praz, sparanghel
Gustări: 100 g emmental, şvaiţer
Ziua 2
MIC DEJUN
1 felie pâine “Slăbeşti mâncând” prăjită
1 măr / 1 gref
PRÂNZ
Şuncă de pasăre / pastramă de pui
Roşii, castraveţi, ridichi, ciuperci, dovlecei, 3-4 măsline verzi, salată verde, spanac, ardei, ceapă, morcov crud, ţelină crudă, broccoli, fasole verde, varză, praz, sparanghel
Notă: este permisă maioneza de casă: 2 linguri
CINA
Pui / vită / curcan / peşte
Roşii, castraveţi, ridichi, ciuperci, dovlecei, 3-4 măsline verzi, salată verde, spanac, ardei, ceapă, usturoi, morcov crud, ţelină crudă, broccoli, fasole verde, varză, vinete, praz, sparanghel
Gustări: 1 măr mare / 1 gref / 100 g alune pădure, nuci, migdale
Ziua 3
MIC DEJUN
1 felie de pâine „Slăbeşti mâncând” prăjită
1 măr / 1 gref
PRÂNZ
1 felie de pâine „Slăbeşti mâncând”
Peşte (cod, macrou, păstrăv, somon), eventual 2 conserve de ton (sau de somon)
Roşii, castraveţi, ridichi, ciuperci, dovlecei, 3-4 măsline verzi, salată verde, spanac, ardei, ceapă, morcov crud, ţelină crudă, broccoli, fasole verde, conopidă, praz, sparanghel
CINA
Şuncă slabă de pasăre / pastramă de pui / pui
Roşii, castraveţi, ridichi, ciuperci, dovlecei, 3-4 măsline verzi, salată verde, spanac, ardei, ceapă, usturoi, morcov crud, ţelină crudă, broccoli, fasole verde, varză, praz, sparanghel
Gustări : 1măr mare/ 100 g emmental, şvaiţer
Ziua 4
MIC DEJUN
1 felie pâine „Slăbeşti mâncând” prăjită
1 măr / 1 gref
PRÂNZ
2 portocale / 1 măr
1 cutie mare iaurt natural slab (degresat sau parţial degresat)
CINA
1 ou fiert cât doriţi de tare
Morcovi cruzi, roşii, ardei, castraveţi, ciuperci, praz, sparanghel
250 g şvaiţer, emmental (un caşcaval tare)
Gustări: 100 g şuncă pasăre/ 100 g alune de pădure, migdale, nuci
Regim de slăbire - varianta 3
Observaţii:
Sunt permise zilnic 2 linguriţe muştar fără zahăr (de exemplu marca „Bio” de la Megaimage)
1 dată la 3 zile puteţi consuma şi 2 linguriţe maioneză de casă asociată la o salată de carne cu crudităţi).
Gustările permise pe parcursul unei zile le împărţiţi în porţii mai mici (alimentaţi-vă cu masa principală sau gustare când vă este foame).
MIC DEJUN
1 măr / 1 grapefruit / 4 prune / 2 kiwi
+
1 iaurt natural / 1 chefir natural / 1 felie pâine „Slăbeşti mâncând” prăjită
* iaurtul poate fi consumat la micul dejun maxim 1 dată la 3 zile, poate fi iaurt până la 2,5% grăsime
PRÂNZ
2 ouă / pui, curcan, vită / peşte sau 1 conservă de ton bine scursă de ulei / 200 g şuncă pasăre / 200 g caşcaval tip emmental, şvaiţer (caşcavalul poate fi consumat la prânz maxim 1 dată la 3 zile)
+
fasole verde, ardei, ciuperci, conopidă, broccoli, varză, varză de Bruxelles, castraveţi, ceapă, dovlecei, praz, salată verde, spanac, vinete, morcov crud, ţelină crudă, sparanghel, 1 roşie
+
1 felie pâine „Slăbeşti mâncând” (felia de pâine o puteţi mânca dimineaţa zilnic; felia de pâine consumată şi la prânz – maxim 1 dată la 3 zile)
* la şunca de pasăre verificaţi ce scrie pe etichetă – să nu conţină zahăr, amidon
* consumaţi peşte de cel puţin 2 ori pe săptămână
* legumele pot fi şi murate, asiguraţi–vă însă că sunt murături fără zahăr
CINA
Pui / vită / curcan / peşte
Fasole verde, ardei, ciuperci, conopidă, broccoli, varză, varză de Bruxelles, castraveţi, ceapă, dovlecei, praz, salată, spanac, sparanghel, morcov crud, ţelină crudă
GUSTĂRI
Zilnic maxim 50 grame alune / arahide / fistic / migdale + 1 măr / 1 grapefruit / 3–4 prune
sau
Până la 250 grame carne / 1 ou fiert la care asociaţi 1 castravete, praz, 1 ardei + maxim 50 grame migdale
|
