Reteta am preluat-o si adaptat-o de aici, arata totul atat de bine incat mi-am zis ca e musai sa incerc si aceasta varianta de hummus. A iesit o minunatie de hummus, clar a devenit varianta mea preferata.

Ingrediente pentru 4 portii:

1 conserva de naut (240-250 g boabe fierte)- conserva in apa cu sare, fara conservanti

Ca sa fiu cinstita cu voi, am descoperit abia in aceasta toamna aroma extraordinara a dovleacului placintar copt si preparat sub diverse forme. In copilarie, mama si bunica foloseau dovleacul turcesc pentru placinte sau pentru coacere simpla, presarat cu putin zahar si scortisoara. Insa, placintarul mi se pare mult mai aromat decat dovleacul turcesc.

Aceasta reteta am preluat-o si am adaptat-o de aici, se prepara rapid si rezultatul este o supa fina, delicata,

Reteta o am de la o tataroaica, va marturisesc cinstit ca, pana nu mi-a aratat tips-urile ca lipiile sa se umfle in tigaie, am incercat de mai multe ori diverse retete, insa - fara succes. Fie nu mi se faceau lipiile "balon", fie nu se umflau mai deloc.

Va voi explica detaliat cum sa faceti aceste lipii minunate, pe care puteti sa le umpleti cu falafel si salata, carne la gratar si multe alte umpluturi. De asemenea, le puteti praji in baie de ulei la temperatura medie, le scoateti pe