Acasă Acasă
Bun venit! - Slăbeşti Mâncând
Chifle cu maia( cu ou) PDF Imprimare Email
Scris de DrMan   
Luni, 05 Iunie 2023 17:15

Aceasta e de fapt reteta de chifle pufoase pentru hamburger, doar ca am folosit maia in loc de drojdie. Am pus mai multa apa, deoarece folosesc maia Lievito Madre, care e cu 50% hidratare. Desi parea cam moale aluatul cand am inceput sa-l modelez in chifle, totusi nu as pune mai putina apa. Pentru ca au iesit incredibil de bune, au crescut frumos, si in inaltime, dar si in suprafata.

Ingrediente pentru 8 chifle:

450 g premix pentru paine "Dr. Man- slabesti mancand"

380 g apa + 20 g apa pentru adaugarea de sare

Citeşte mai mult...
 
Misterioasa Ohsawa - partea a III-a, alimente yin si yang PDF Imprimare Email
Scris de DrMan   
Duminică, 28 Mai 2023 08:58

Intentionat nu am numit aceasta ultima parte a materialului despre regimul Ohsawa "intretinerea". Pentru ca, cinstit vorbind, asa cum spuneam si in prima parte, eu una nu ma vad in stare sa mananc tot restul vietii ca un japonez, sunt crescuta cu alte obiceiuri culinare, corpul meu e obisnuit cu produsele alimentare din arealul geografic in care au trait stramosii mei. In plus, eu ma hranesc de 17 ani pe baza de inidici glicemici, Ohsawa doar aduce un plus de valoare alimentatiei mele sanatoase, nu doresc sa il transform intr-un mod exclusiv de a ma alimenta. La baza alimentatiei mele vor ramane indicii glicemici, in urma impactului cu Ohsawa am operat niste modificari pe care le prezint mai jos.

Citeşte mai mult...
 
Misterioasa Ohsawa - partea a II a, descrierea regimului nr.7 PDF Imprimare Email
Scris de DrMan   
Marţi, 23 Mai 2023 14:30

Dupa ce v-am descris, in articolul anterior, experienta mea personala si opinia in legatura cu regimul nr. 7 al lui George Ohsawa, va prezint acum in ce consta acest regim.

Mentionez ca acest regim trebuie tinut fix asa cum spune autorul, nu mai putine zile, nu inlocuind alimentul x cu y si nici alte modificari. Pe Ohsawa il tii ca la carte sau deloc, nu e cale de mijloc. Ohsawa e specialistul pe energii yin si yang, e promotorul macrobioticii. Daca vrem o energizare yang, facem cum ne spune el. Altfel, transformati cura intr-o simpla cura hipocalorica, ceea ce nu va fi bine deloc. In primul rand pentru ca o cura hipocalorica topeste si din masa musculara, nu doar din grasime, iar atunci cand topesti masa musculara scade rata metabolica( adica, se incetineste metabolismul).

Citeşte mai mult...
 
Misterioasa Ohsawa - partea I, experienta personala PDF Imprimare Email
Scris de DrMan   
Duminică, 21 Mai 2023 19:43

Ma refer la binecunoscuta cura asa zis de slabire Ohsawa, respectiv regimul nr. 7 al celebrului promotor al macrobioticii.

Numesc aceasta cura( regimul 7) "misterioasa" deoarece pare sa contravina total ideii ca cerealele pot dauna sanatatii si siluetei. Insa, din punctul meu de vedere, vorbim de un regim de detoxifiere si regenerare bazat pe utilizarea unor energii pe care nu le cunoastem noi, europenii si vorbesc de o cura, nu de un stil de viata.

Citeşte mai mult...
 
<< Început < Anterior 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Următor > Sfârşit >>

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL
Copyright © 2024 Slăbeşti Mâncând
Gazduit de Top Web Hosting Solutions