|
Scris de DrMan
|
|
Aceasta e de fapt reteta de chifle pufoase pentru hamburger, doar ca am folosit maia in loc de drojdie. Am pus mai multa apa, deoarece folosesc maia Lievito Madre, care e cu 50% hidratare. Desi parea cam moale aluatul cand am inceput sa-l modelez in chifle, totusi nu as pune mai putina apa. Pentru ca au iesit incredibil de bune, au crescut frumos, si in inaltime, dar si in suprafata.
Ingrediente pentru 8 chifle:
450 g premix pentru paine "Dr. Man- slabesti mancand"
380 g apa + 20 g apa pentru adaugarea de sare
|
|
Citeşte mai mult...
|
|
|
Scris de Gabriela Man
|
|
O intrebare pe care si-o pun multe persoane: "de ce m-am
ingrasat la loc ? am slabit 5 kg si am pus la loc 7 kg...".
Cauzele sunt mai multe.
O data, daca dieta aleasa este gresita, va veti ingrasa
la loc, chiar veti pune mai multe kilograme decat ati reusit
sa dati jos in cadrul ei.
Ce inseamna o dieta gresita?!
Va ingrasa o secretie mare de insulina, spuneam ca "insulina este sfanta grasimilor". Secretia mare de insulina este urmarea unei alte afectiuni, insulinorezistenta, cea care nu permite
|
|
Citeşte mai mult...
|
|
Scris de DrMan
|
|
Turcii sunt mari experti in prepararea vinetelor, au o multime de retete din aceasta categorie. Ce va prezint acum este reteta care mi-a placut cel mai mult din tot ce am incercat. Ca sa fiu cinstita cu voi, nu sunt sigura cum se numeste, am vazut zeci de retete, aceasta cred ca este "soslu patlican biberi" (unele erau cu ceapa calita, aceasta este fara, nu m-am dat in vant dupa varianta cu ceapa).
Un lucru comun la toate aceste retete este cum pregatesc vinetele pentru gatire: se cojesc vinetele "zebra" (cu ajutorul curatatorului de legume curatati vanata in fasii); o intepati cu o scobitoare pe portiunile curatate de
|
|
Citeşte mai mult...
|
|
|
Scris de DrMan
|
|
Este o reteta pe care am preluat.o de la Jamie Oliver. In reteta lui nu se pune fenicul la salata de cruditati marinate care va acompania cartofii copti, insa eu am pus si mi se pare mai gustoasa asa (am testat ambele variante).
Pe cat e de simpla, pe atat e de gustoasa! Nu as fi crezut ca niste banali cartofi copti pot sa dea nastere la un
|
|
Citeşte mai mult...
|
|
Scris de DrMan
|
|
Datorita unei erori de pe site, pe care deocamdata nu o putem corecta, a trebuit reluata editarea retetei de inghetata de ciocolata...
Reteta este preluata de pe Savori Urbane, de aici. Insa, am operat modificarile necesare pentru a o face sa fie dietetica. In plus, eu am marit cantitatea de lapte necesar pentru a omogeniza cacaoa, cu 100 ml nu am reusit(
|
|
Citeşte mai mult...
|
|
|
|
|
<< Început < Anterior 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Următor > Sfârşit >>
|
|
JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL |
